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遠方よりパン・ド・ミ来る。

鎌倉の友人が、御母上自家製のパン・ド・ミを、わざわざ冷蔵便で送ってくれた。

さっそく、浅草の実家の定番だったソーセージの野菜ケチャップ炒めと一緒にいただく(浅草ではパンがペリカンだった)。

少しバターでしっとりした外皮に、ふわりとした内側は、トーストすると軽く、舌のうえで細かく砕ける。おいしい。ダイエット中なのに、厚切りを2枚食べてしまった。

ナイフは、ヘンケルス。特別な感興はないですね。ドライによく切れます。

 

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